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25studentsCertificate included4.4 h
Language:Español
Last updated:1/17/2023

MASTERCLASS LIDERAZGO GASTRONOMICO

Habilidades de líder para profesionales de la industria gastronómica
ByFAGNER FRANCO MOREIRA

What You’ll Learn

  • Habilidades para desarrollar liderazgo en cocina de manera efectiva.
  • Identificar las estrategias necesarias para motivar a su equipo y crear un ambiente de trabajo saludable.
  • Crear un vinculo de respecto y harmonía entre el equipo, estableciendo la empatía como principio y filosofía.
  • Desarrollar inteligencia emocional en un espacio de trabajo tenso y luego establecer una nueva formar de ejercer gerencia.
  • Identificar los talentos con habilidades de liderazgo y motivarlos a ser mas productivos.

Included content

Description

Liderazgo Gastronómico, la nueva formar de ejercer gerencia en cocina profesional.

Liderazgo Gastronómico es una iniciativa creada por el Chef Fagner Franco, con el objetivo de compartir con los profesionales de la gastronomía una visión mas profunda del liderazgo en cocina, obtención de resultados, crecimiento profesional e impacto humano.

El liderazgo gastronómico se define como el conjunto de habilidades directivas y gerenciales de un profesional de la gastronomía.

Un buen liderazgo requiere una mezcla sutil de todo tipo de habilidades para crear las condiciones para el compromiso, la felicidad y el rendimiento, y la empatía encabeza la lista, en nuestra Masterclass tendrás la...

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